Dresdner Kaffeegenuss

Feinste Bohnen auf höchstem Niveau können ab sofort in der Dresdner Albertstadt entdeckt und erworben werden. In der Meschwitzstraße 5 hat diese Woche die Dresdner Kaffee und Kakao Rösterei ihren neuen Sitz bezogen. Die Manufaktur widmet sich seit 6 Jahren der Veredelung verschiedenster Rohkaffees aus aller Welt. Im Sortiment der Rösterei finden sich neben vier Sorten Filterkaffee, je vier verschiedene Kaffee- und Espresso bohnensorten.

O-Ton: Karsten Lehmann, Prokurist, K+M Kaffee und Maschinen GmbH

Beim Kaffee- und Espressowettbewerb der Deutschen Röstergilde 2010 wurde der Filterkaffee der Dresdner Rösterei mit Gold ausgezeichnet; der Espresso mit Silber prämiert. Und das nicht ohne Grund. Die sorgfältig ausgewählten Rohkaffees werden nach alter Tradition in kleinen Chargen in einem Trommelröster geröstet.

O-Ton: Ralf Salomo, Kaffeeröster, K+M Kaffee und Maschinen GmbH

Wer die Kunst der Kaffeerösterei nicht nur genießen sondern auch lernen will, kann in der Rösterei an einer Schulung teilnehmen. Bei einer Führung lässt sich zudem ein Blick hinter die Kulissen der Manufaktur werfen.

Die Dresdner Kaffee und Kakao Rösterei ist Montag bis Freitag, 8 bis 17 Uhr geöffnet.